買菠菜，要分清「尖葉」和「圓葉」差別很大，弄明白了再掏錢

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買菠菜，要分清「尖葉」和「圓葉」差別很大，弄明白了再掏錢

2024/08/02

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眾所周知，菠菜是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素C、K、葉酸等有益物質。
然而，在購買菠菜時，你是否曾為「圓葉」和「尖葉」的區分而煩惱？
今天，我們就來聊聊這個看似簡單卻至關重要的知識點。

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首先，讓我們來了解一下這兩種菠菜的區別。圓葉菠菜，也被稱為菠菜中的「肉盾」，
口感柔軟，味道鮮美，營養價值較高。而尖葉菠菜則口感更為脆爽，味道略帶苦澀，
營養價值相對較低。因此，在購買時，我們應盡量選擇圓葉菠菜，以保證口感和營養價值。
然而，許多人在購買菠菜時往往忽視了這一關鍵信息，結果買到的尖葉菠菜又苦又澀，難以入口。

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